サンダー・キャッツの発酵教室
new
5be2894b50bbc3782a0003ab 5be2894b50bbc3782a0003ab 5be2894b50bbc3782a0003ab 5be2894b50bbc3782a0003ab 5be2894b50bbc3782a0003ab

サンダー・キャッツの発酵教室

1,728 JPY

About shipping cost

『発酵の技法』(オライリー・ジャパン)などで知られる発酵マスターのサンダー・キャッツによる発酵ガイドブック。 すべては手作りのザワークラウトからはじまり、ポートランドの ZINE 専門出版社からでた「マイクロコズム・パブリッシング」を原書にしたどこまでもDIYな一冊。 128mm×182mm / 144p / ソフトカバー