ひものの魅力から作り方、食べ方はもちろん、歴史や詩にまで深掘りした『やさしいひもの』が入荷しています。 古臭いイメージのあるひものですが、実は昔ながらの手づくりひものは、流行りの発酵食品に負けないぐらいの魅力を持つ、古くて新しいオーガニックフードだったのです。 知れば知るほどその味や魅力にはまってしまうにちがいありません。 A5サイズ / 32p / 中綴じ ＊おまけ：ひもの引換券 神奈川県真鶴のひもの屋まで来ると、実際にひものがもらえます。 真鶴出版刊