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いいお店のつくり方 保存版

2,200円

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『IN/SECTS』編集部がオンリーワンといえる17の”いい”お店を紹介した『いいお店のつくり方 保存版』が入荷です。 Vol.6.5(2016年刊)とVol.9(2017年刊)での「いいお店のつくり方」特集では、立ち飲み屋、書店、フランス漁師店、レコードショップ、銭湯など、多岐にわたるお店の開店までの経緯や店主の秘めたる思いに迫りました。 本書では、過去の記事とともにコロナ禍を経た2022年、どのような考え方のもとお店を続けているのか、当時との変化や現状などを改めて取材しています。 「いいお店の“いい”ってなんだろう。」を追求した一冊です。 <いいお店のつくり方 取材先 一覧> 1 アノニム(フランス料理店) 2 井倉木材(立ち飲み屋) 3 サウナの梅湯(銭湯) 4 スペース・オー(オルタナティブ・スペース) 5 誠光社(書店) 6 ビヨンドコーヒーロースターズ(珈琲焙煎所) 7 ホラオーディオ(オーディオメーカー/スペース) 8 ミズタマ舎(器と生活雑貨) 9 メディテーションズ(レコードショップ) 10 スジャータ/豆醍珈琲(コーヒーとお酒) 11 LVDB BOOKS(新刊古書店) 12 アニエルドール(フランス料理店) 13 VOU(雑貨、ギャラリースペース) 14 酒菜の大きに/オキニコウ(立ち飲み屋) 15 IMA:ZINE(アパレルショップ/ギャラリー/編集業) 16 VINYL7 RECORDS(中古レコードショップ) 17 タビコーヒーロースター(焙煎所・コーヒースタンド) 特別寄稿 井川直子/吉本ばなな 四六判 / 496p / ソフトカバー インセクツ 刊行

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