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矢萩多聞 | お調子者のスパイス生活 vol.2

1,100円

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お調子者の装丁家、矢萩多聞さんが綴る辛くも酸っぱいスパイスの記憶をまとめた『お調子者のスパイス生活 vol.2』。 シリーズ第二弾は、コリアンダー編。レシピと付録のスパイス付きなので、思い立ったらすぐにスパイス料理を作れてしまう一冊です。 「コリアンダーリーフを好むか好まぬか、そのわかれ道をつくったのは習慣だ。はじめは鼻をつまんでも食べられなかったものも百回食べたら、やみつきになってしまう。人間はじつにいいかげんな生きものだ。だが、そのいいかげんさのおかげで、人類は薬と毒を見分け、たびかさなる環境の変化を乗り越え、生きのびてきたのかもしれない。」(本文より) *コリアンダー付 文庫サイズ / 64p / 中綴じ 本屋・生活綴方 刊行

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