スペイン北部の象徴的なアバンギャルドレストラン、エル・ブジのスタッフが調理して食べている料理のレシピをわかりやすく紹介する『The Family Meal』が古本入荷。 世界的に影響力のあるシェフによる完璧なガスパチョ、タイのチキンカレー、チョコレートムースの作り方の秘密を教えてくれる一冊です。 ＊古本。2011年初版。本文書き込み、開き癖、折れなし。若干のヤケあり。表紙の角に僅かにイタミあり。 295mm×220mm / 384p / ハードカバー / 英語