関西の３つのスパイスカレー店（京都・タルカ／大阪・ダルバード食堂／神戸・カラピンチャ）による、様々なスパイス料理のレシピ集！（47レシピを収録） 本書で使用するスパイスの紹介や、現地のレストランガイド、カレー&スパイスの国々の違いや風土についても知れる一冊です◎ B5サイズ / 128p / ソフトカバー ＊インセクツ刊の『関西のスパイスカレーのつくりかた』もあります https://sunnyboybooks.net/items/5bf7ad1d14444859e1000036